12月3日下午，武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品(第六次復(fù)制)定值審評會在武夷山香江茶業(yè)有限公司召開。福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員劉紹文、副主任委員柯家耀出席了審評會。
繼2002年8月首次研制了GSB16-1524武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品后，今年我市開展了第六次復(fù)制工作。依據(jù)GB/T18745《地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶》和GB/T 15000《標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則》，武夷山市市場監(jiān)督管理局組織專家技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組舉辦此次武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品復(fù)制定值審評會。評審組的專家們按照國家制定實物標(biāo)準(zhǔn)樣的程序和要求，對大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種五個品種的實物分別從茶樣的外形(條索、色澤、整碎、凈度)和內(nèi)質(zhì)(香氣、滋味、湯色、 葉底)對15個樣品進(jìn)行評定。
武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的發(fā)布和實施，對指導(dǎo)我市武夷巖茶生產(chǎn)企業(yè)連續(xù)保持按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢測，保證武夷巖茶的質(zhì)量和特色，起到了引領(lǐng)作用。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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